Gasolhällar har en unik egenskap, nämligen full kontroll över värmen. Det är den främsta anledningen att professionella kockar oftast föredrar att laga mat på gasspis. På en gashäll med öppna lågor så blir det varmt fort och du kan skifta från låga temperaturer till mycket höga på ett ögonblick. En annan fördel med att ha en gasolhäll är att den stängs av direkt när du slår av gasolen. Kontrollen över matlagningen är därför väldigt enkel, faktiskt mycket enklare än de elektriska hällar som håller värmen mycket längre. Här hittar du både gashällar som kan placeras fritt på bänken och infällbara modeller som passar fint med våra gasolugnar.